سبد خرید شما خالی است.
گل آفتابگردان؛ تو می‌توانی تمام جهان را در یک گل ببینی!
معرفی گل آفتابگردان
آفتابگردان ۷۰ گونه‌ی مختلف دارد و متعلق به شمال و جنوب آمریکا است. بعضی از گونه‌های آن به دلیل داشتن تخمه‌های خوراکی و و لذیذ در جهان بسیار محبوب بوده و به وفور تکثیر شده است. علاوه بر زیبایی که این گل دارد، از نظر اقتصادی هم بسیار با اهمیت و یک گل ارزان قیمت محسوب می‌شود. جالب است بدانید که گل آفتابگردان برخلاف باور بیشتر مردم، وقتی بالغ شد جهت آن با خورشید تغییر نمی‌کند، بلکه این تغییر جهت تنها زمانی رخ می‌دهد که گل هنوز بالغ نشده است. این گل چند ساله است و با یک بار کاشت، مجددا گل‌های زیبایی را به باغچه‌ی شما هدیه می‌دهد. گل آفتابگردان برای اولین بار در آمریکا رشد کرده و تا سال‌ها به عنوان یک منبع غذایی مهمی در جهان شناخته می‌شد. اما با رخ دادن انقلاب صنعتی اروپا، اهمیت تجاری این گل کمتر شد و امروزه بیشتر از منظر زیبایی مورد توجه قرار می‌گیرد.
مزرعه‌ی گل آفتابگردان
گل آفتابگردان تنوع زیادی دارد و نمی‌توان همه‌ی آن‌ها را در یک بند خلاصه کرد. اما در کل روش کاشت و برداشت آن‌ها تقریباً یکسان است. نور، آبیاری، خاک و کوددهی چهار عنصر اصلی و اساسی برای رشد بهتر بذر آفتابگردان محسوب می‌شود. این گل در مناطق گرم و خشک رشد بسیار خوبی داشته و نسبت به گرما و خشکی مقاوم و بهترین شرایط نوری برای آن، قرار گرفتن در معرض تابش نور مستقیم خورشید است. این به این معنی نیست که این گل به آب نیازی ندارد. گل آفتابگردان هم مانند هر گیاه دیگری برای رشد به آب نیازمند است.خاک آن باید به گونه‌ای باشد که آب در آن تجمع نکرده و به خوبی عبور کند. آفتابگردان نیازی به کوددهی ندارد، مگر اینکه خاک انتخابی شما از نظر دارا بودن مواد مغذی غنی نباشد. در این صورت، می‌توان از کودهای هوشمند یا کمپوست استفاده کرد.
موارد مصرف
روغن استخراج شده از دانه‌های گل آفتابگردان در صنایع غذایی و خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در کشورهایی مانند ایران، بیشترین روغن مصرفی مردم روغن آفتابگردان است. در چین از فیبر موجود در ساقه‌ی آفتابگردان برای ساختن کاغذ استفاده می‌کنند. از گلبرگ‌هایش رنگ زرد بی‌نظیری بدست می‌آید. از برگ‌هایش به عنوان علوفه برای تغذیه دام‌ها استفاده می‌شود. مهم‌ترین و خوشمزه‌ترین بخش این گیاه، دانه‌های آن است. که به عنوان یک خوراکی خوشمزه به خصوص هنگام تماشای فیلم و فوتبال مورد استفاده قرار می‌گیرد.
گل آفتابگردان؛ نماد وفاداری
آفتابگردان نماد وفاداری و ستایش و پایدار ماندن یک رابطه‌ی طولانی است و جلوه و زیبایی خاصی به فضای خانه و محیط‌های کاری می‌دهد. رنگ زرد این گل شبیه رنگ خورشید است. زمانی که دهقان بذر آفتابگردان را می‌کارد مطمئن است که او خورشید را پیدا خواهد کرد. شما می‌توانید استیکر و پوسته لپ تاپ گل آفتابگردان را از کادینر تهیه کنید.
نویسنده: رقیه فرجی